De Dolle Brouwers: Lichtervelds Blond

Philippe Verhaest

Tijd voor wat authenticiteit uit Lichtervelde. Om de twee jaar vinden in het hart van West-Vlaanderen de Folklorefeesten plaats en bij elke editie zorgt de lokale heemkundige kring voor een stevig biertje: het Lichtervelds Blond. Sinds 1990 tekenen De Dolle Brouwers uit de Diksmuidse deelgemeente Esen voor de realisatie en het bier is elke keer opnieuw een schot in de roos.

Bij de laatste uitgave in 2016 resulteerde de samenwerking in een stevige doordrinker van 8 procent alcoholvolume. Het bier is gebaseerd op de Blonde de Flandre, een lokaal brouwsel dat na de Eerste Wereldoorlog zelfs tot in Congo geëxporteerd werd. Lichtervelds Blond staat garant voor een aangenaam bittere smaak en de afdronk bevat flink wat kruidige toetsen. Wij ontwaarden zelfs een toets van citrus. Ideaal om een zonnige lentedag mee af te sluiten.

Zeg et ne keer

Waar heb je een fout gezien of heb je zelf een suggestie? Laat het ons dan weten.