Brugge / Bedrijven Brugge / Bedrijven Struise Brouwers in Vleteren moeten krimpen: “Enorme crisis treft de bierwereld” De bieren van Struise Brouwers in Vleteren zijn wereldberoemd, maar de wereld vraagt ze niet meer. Tegelijk swingen de kosten de pan uit, waardoor de brouwerij fors inkrimpt: een halvering van mensen en gebouwen. “Deze crisis kan nog jaren duren.” 30 januari 2025
Brugge / Samenleving Brugge / Samenleving Jarige Struise Brouwers ruilen beershop in provinciehoofdstad voor pand in landelijk dorp: “Op dieet om ons te redden van de ondergang” De Struise Brouwers bestaan twintig jaar, maar dit verjaardagsfeest werd bijna niet gehaald. Corona dwong de brouwers tot het sluiten van de winkel in Brugge en digitale takeaway. Struise kruipt nu uit het dal en kan zich weer een beershop veroorloven. Dichter bij huis én groter. Naast de eigen creaties is er plaats voor meer dan 500 bieren van collega’s. “Ze passeerden ons keelgat en genieten onze goedkeuring, anders zouden ze hier niet staan.” 23 oktober 2021
