Brugge / Horeca Brugge / Horeca Séverine (24) opent nieuw friethuis SMKL in Brugse binnenstad: “We hebben zelfs verse braadworsten” Met de opening van SMKL in de Sint-Amandsstraat heeft de Brugse binnenstad er een nieuwe frituur bij. Het friethuis wordt gerund door Séverine Leyts (24), die samen met haar moeder ook al restaurant Pietje Pek uitbaat. "Wat atypisch voor een frituur bieden we ook verse braadworsten aan", zegt Severine. 24 november 2025
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Bekend Grillrestaurant in de Kemelstraat weer open: “Bruggelingen spreken er met twinkeling in de ogen over” Na twee jaar leegstand opende het bekende grillrestaurant The Hobbit in de Kemelstraat terug de deuren. Het is Séverine Leyts, de uitbaatster van Pietje Pek, die de zaak een nieuw leven geeft. “Natuurlijk blijven de vermaarde ribbetjes op de grill op de kaart staan.” 11 november 2023
