Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Restaurant Flambée in Roeselare is klaar voor de opening: “Willen een leuke vibe creëren” Dinsdag 6 augustus is het zover, dan openen Jean-Louis Degryse (29) en Kim Pattijn (26) de deuren van restaurant Flambée in de Delaerestraat 32 in het centrum van Roeselare. En voor wie Roeselare een beetje kent, doet de locatie misschien wel een belletje rinkelen. 25 jaar lang was Pieter Lauwers er actief met zijn restaurant Pieter Kookt. “Het is een zaak die de mensen blijven onthouden en we hopen om dat verhaal zo mooi mogelijk verder te schrijven, maar dan wel op onze manier”, klinkt het bij het jonge horecakoppel. 31 juli 2024
Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Oud-werknemers plannen reünie voor chef Eethuis Pieter in Roeselare: “Heb je hier gewerkt? Kom dan langs!” Na 25 jaar stopt Pieter Kookt (het vroegere Eethuis Pieter) in Roeselare. Na het zien van het artikel op Facebook reageerde Steven Crombez (42) ludiek dat het tijd was voor een reünie van alle oude en recentere medewerkers van Eethuis Pieter en later Pieter Kookt. 3 juni 2024
Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca “Afscheid van een levenswerk”: Pieter Kookt sluit na 25 jaar definitief de deuren in Roeselare Binnenkort verdwijnt er een monument uit de Roeselaarse horeca. Na 25 jaar sluit Pieter Kookt (voorheen Eethuis Pieter) definitief de deuren. Zaakvoerder Pieter Lauwers (50) sluit het hoofdstuk af, een ex-medewerker neemt het pand over en start er een nieuwe zaak. 26 april 2024
Lifestyle Lifestyle Klassieke keuken met passie en pit bij Pieter Kookt Als een verborgen parel duikt in het stadscentrum van Roeselare de stijlvolle gevel van Pieter Kookt op. In een straat vol knusse rijhuisjes valt de zaak amper op, maar het wauwgevoel komt al snel wanneer je het restaurant binnenstapt. Al sinds 1999 staat Pieter Lauwers hier in de potten te roeren, toen heette het nog Eethuis Pieter. Doorheen de jaren werd er stevig uitgebreid waardoor je zowat voor elke gelegenheid, intiem met z'n tweetjes of met een grote groep, terecht kunt in de zaak. 14 oktober 2022
