Brugge / Horeca Brugge / Horeca Nepalese familie neemt De Koetse over: “Klassieke keuken blijft, maar hier en daar wel eigen toets brengen” Restaurant De Koetse heeft nieuwe uitbaters. Na 35 jaar uitbating door Piet Vanderyse en Ann Coppens neemt de Nepalese familie Sunar, met de jonge Bibas Sunar (21) als chef-kok, de zaak in handen. “We blijven de klassieke keuken brengen, maar hier en daar wel met mijn eigen toets”, zegt Bibas. 11 april 2024
Brugge / Economie Brugge / Economie Nieuwe voorzitter van Brugs Handelscentrum: “Solden maken niks goed” “Een pleister op de zere wonde, meer zijn de solden niet, ze kunnen een catastrofaal jaar niet meer goedmaken”, zegt Dirk Vanhegen, de nieuwe voorzitter van het Brugs Handelscentrum. 14 januari 2021