Loppem / Horeca Loppem / Horeca Olivier (43) heropent Resto Nous in Loppemse dorpskom: “Zelfde concept als in Brugge, maar dan zonder de drukte” Bijna vier maanden nadat hij zijn zaak in de Brugse binnenstad sloot, heeft Olivier Lanszweert (43) zaterdag Resto Nous heropend in het dorpscentrum van Loppem. In een ware race tegen de klok legde een team van aannemers de laatste hand aan het pand. “Zelfs de funderingen werden vernieuwd”, vertelt de chef-kok. “We streven ernaar om terug in de Michelin-gids te staan.” 18 februari 2025
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Restaurant Nous ruilt na negen jaar Brugs stadscentrum voor Loppem Het gerenommeerde restaurant Nous verhuist van het Brugse stadscentrum naar hartje Loppem. “Bereikbaarheid gaf de doorslag”, zegt chef Olivier Lanszweert. 23 oktober 2024
