Knokke-Heist / Horeca Knokke-Heist / Horeca Toekomst In De Smisse nog slechts vier jaar verzekerd: “We zijn een van de laatste volkscafés in Knokke” Onze rubriek ‘Het Volkscafé’ brengt ons deze week naar de Smedenstraat in Knokke, bij café In De Smisse. “Gewone cafeetjes als deze verdwijnen steeds meer”, zegt waardin Niki Paridaen. “Café Monico en wij zijn de laatste twee volkscafés in Knokke. Met mijn huidig contract heb ik nog zekerheid voor vier jaar, hopelijk wil de eigenaar, brouwerij Maes, het nog verlengen.” 1 juli 2022
