Wevelgem / Bedrijven Wevelgem / Bedrijven Marius voltooit gamma met een bruin biertje: ‘Liefhebber’, ook voor niet-liefhebbers van bruin bier Een sterk bruin bier met de zoete smaak van karamel, gevolgd door hints van rozijnen en chocolade. Zo omschrijft Marius Santy van Brouwe Bier zijn derde creatie. Het kreeg de naam Liefhebber, ‘omdat ook niet-liefhebbers van bruin bier dit wel zullen smaken’, klinkt het verrassend. 18 december 2022
Wevelgem / Economie Wevelgem / Economie Marius Santy brengt driehoppig blond bier Ladderloper op de markt: “Zal met niets te vergelijken zijn” Zes jaar geleden experimenteerde Marius Santy (24) volop met zijn eerste bierbrouwsels in de tuin van het ouderlijk huis in de Rivierstraat. Deze week brengt zijn pas opgerichte brouwerij Brouwe Bier haar eerste bier op de markt: Ladderloper. “Ik kan je het helaas nog niet laten proeven”, verontschuldigt Marius zich. “Het is pas gebotteld en moet nog een week gisten op fles.” 31 mei 2021