Ieper / Horeca Ieper / Horeca Koen Couvreur is gebeten door de horecamicrobe: “Toekomst van horeca is nog steeds bedreigd” Koen Couvreur had jarenlang de vinger aan de pols van het Ieperse uitgaansleven als uitbater van De Paljas. In zijn restaurant Gusta legt hij ondertussen al vier jaar Ieperlingen en toeristen in de watten. Stoom afblazen doet hij dan weer tweewekelijks in het Crackstadion als kersvers bestuurslid van KVK Westhoek. 21 september 2023
