Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca Den Bokaal met low waste maaltijden geopend aan Sint-Jansplein De naam van de nieuwe zaak van Jill Malfait (33) laat je niet raden naar haar concept. In bokalen serveert ze ontbijt, lunch of desserts. Die kan je afhalen of ter plaatse opeten. Met een gratis glaasje cava of homemade ice tea werd vrijdag het openingsweekend ingezet. “Ik kreeg heel veel positieve reacties. Sommige klanten zag ik zondag al terug.” 27 augustus 2024
Kortrijk / Restaurant Kortrijk / Restaurant Jill (32) opent eind augustus Den Bokaal in Kortrijk: “Gezonde, lokale, ‘low waste’ maaltijden, in bokaal!” Jill Malfait (32) neemt met Den Bokaal haar intrek in het gewezen pand van Courgette aan het Sint-Jansplein. “Ik volg dezelfde gezonde, biologische trend, maar niet langer uitsluitend plantaardig. Er komen ook bokalen met vlees in het aanbod.” 1 juli 2024
