Kortrijk / Horeca Kortrijk / Horeca Thi Thu Lan brengt Vietnam naar Kortrijk: “Een eerlijke en pure keuken waarbij delen centraal staat” Sinds vorige week maandag kan je in de Wijngaardstraat, in het gewezen pand van Pand 44, de Vietnamese keuken ontdekken van Thi Thu Lan. Tara Thi Coopman (26) en Hartwich Claus (39) serveren verse bouillons, Oosterse maaltijdsoepen en allerlei Vietnamese delicatessen. “Net zoals in mijn cultuur wil ik de gezellige sfeer van volle tafels zien waarbij gerechten worden gedeeld.” 7 augustus 2023
