Brugge / Horeca Brugge / Horeca BRUUT krijgt topscore van 16 op 20 in nieuwe Gault&Millau, maar... zegt neen tegen Michelinster “Ik wil geen Michelinster, want ik wens geen klanten met das die vitten over het feit dat ik geen katoenen serviettes gebruik”, zegt Bruno Timperman van restaurant BRUUT, de rijzende ster van de Brugse gastronomie, die 16 op 20 scoort in de nieuwe gids Gault&Millau. 30 november 2023
Brugge / Horeca Brugge / Horeca Bar Ran uit Brugge verkozen tot Cocktailbar van het Jaar “De erkenning van een instituut als Gault Millau is top, het is de bekroning van het vele werk dat we al jaren in onze bar steken”, zegt Bruggeling Ran Van Ongevalle (31), wiens Bar Ran door deze culinaire gids tot beste cocktailbar van het land verkozen werd. 30 november 2023
