De Haan / Horeca De Haan / Horeca Er brandt steeds minder licht in de herberg: stijgend aantal horecazaken sluit tijdens feestdagen Niet enkel het driesterrenrestaurant Boury sluit de deuren met de feestdagen, zo blijkt. Steeds meer horecazaken duwen met kerst en oudejaar even op de pauzeknop. Deels uit noodzaak, stelt Yves Van Moorter, voorzitter van Horeca West-Vlaanderen. “De hoge loonkosten en personeelskrapte spelen een grote rol.” 14 december 2023
