Ruiselede / Horeca Ruiselede / Horeca “Zonder café geen dorp”: Café De Plaetse in Ruiselede moet plaats ruimen voor appartementsblok en…. gloednieuw café Er zijn grote veranderingen op til in het centrum van het rustige dorp Ruiselede. Als alles volgens plan verloopt, gaat volgend jaar café De Plaetse, de aanpalende garage en het aangrenzende huis op de Markt tegen de vlakte voor nieuwbouw, waarin – naast enkele appartementen – een totaal nieuw café zal herrijzen. "Een café hoort bij een dorp", zegt apotheker Ingrid De Coster. "Zonder café kun je niet spreken van een dorp." Met wat geluk zou het project er tegen einde 2028 moeten staan. 14 november 2025
Ruiselede / Café Ruiselede / Café “Er wordt hier nog haast elke avond gekaart”: bouwvakker Axel al vijf jaar patron in café De Plaetse in Ruiselede Café De Plaetse op de Markt in Ruiselede heeft ondertussen al vijf jaar Axel Leyman als patron. De bouwvakker had geen ervaring in de horeca, maar met de steun van zijn vriendin Gisèle durfde hij wel de stap te zetten. En ondertussen is het café niet meer weg te denken uit het hart van de gemeente. En wat blijkt: het is ook een hotspot voor kaarters. 7 november 2024
