Oostende / Horeca Oostende / Horeca Kris heeft beste amateur garnaalkroketten en start nu productielijn op: “Ik ga een eigen atelier opzetten” Kris Cools (41) werd in september uitgeroepen tot de beste amateur chef-kok tijdens een wedstrijd die moest beslissen over de lekkerste garnaalkroket. Dat zette hem aan het denken. Binnenkort start hij zijn eigen productielijn op van zijn eigen garnaalkroketten. “Maar er zullen ook speciale kaaskroketten te verkrijgen zijn”, zegt Kris. 22 januari 2025
