Izegem / Bedrijven Izegem / Bedrijven Jef en Liesbet zoeken overnemers voor brouwerij d’Oude Maalderij en eetcafé The Mash in Izegem: “Zouden het niet graag verloren zien gaan” Negen jaar na de opstart staat het voortbestaan van brouwerij d’Oude Maalderij (D.O.M.) en het bijhorende eetcafé The Mash op losse schroeven. Uitbaters Jef Pirens (42) en Liesbet Schoonvliet (38) gaan uit elkaar en zoeken daarom overnemers voor de bekende Izegemse bruine kroeg. “We hebben heel wat scenario’s overlopen, maar dit lijkt ons gezien de omstandigheden de beste optie”, zeggen ze. “We zijn trots op wat we hier opgebouwd hebben. Alleen op die manier kunnen we garanderen dat het eetcafé of de brouwerij nog een mooie toekomst zal hebben.” 22 april 2024
Emelgem / Horeca Emelgem / Horeca Jef strikt zes grote brouwers voor ‘Brewmance: Mash of the Classics’: “Met dit project wil ik tonen dat concurrentie niet altijd speelt” Wat hebben bekende brouwerijen als Het Anker, Boon, Lupulus, De La Senne, Vicaris en Het Nest gemeen? Naast hun passie voor bier is dat in dit geval ook de Emelgemse brouwer Jef Pirens van d’Oude Maalderij. Hij slaagde er in om die grote spelers samen te laten werken aan zijn nieuwste project Brewmance: Mash of the Classics. Zij komen dezer dagen elk om beurt bij hem langs om er een eigen bier te brouwen. Het resultaat wordt in december in een gelimiteerde sixpack aangeboden. 20 augustus 2022