Koekelare / Horeca Koekelare / Horeca Nieuwe uitbaters voor brasserie De Lange Max: “We willen er een dagzaak van maken” Celien Ronsijn, uitbaatster van brasserie ‘De Lange Max’ in Clevenstraat 2, heeft geschikte opvolgers gevonden. Sofie Portier (37) en Stijn Vandecasteele (42) zullen vanaf eind augustus aan het roer staan, met het kermisweekend als startdatum. 9 mei 2024
