Brugge / Horeca Brugge / Horeca Restaurant in Sint-Jakobsstraat wordt drie dagen per week koffiehuis: De Bottelier stopt er straks mee Na 33 jaar vol passie en toewijding stoppen Hans Golsteyn (60) en Hilde Bruyneel (55) met De Bottelier. Vrijdag 23 december wordt de laatste dag van het restaurant. In de plaats komt eind januari een bescheiden koffiehuis. “Het afscheid zal een beetje pijn doen, maar het moet een beetje pijn doen.” 16 december 2022
