Lo-Reninge / Landbouw Lo-Reninge / Landbouw Mattias ontdekt courgette in de vorm van zwaan... “Maar ze zit al in de soep” Op de biodynamische boerderij De Blauwe Spie in Noordschote werd een wel heel bijzondere courgette geoogst... eentje die veel gelijkenissen vertoont met een zwaan. 27 oktober 2023
Ieper / Televisie Ieper / Televisie De Blauwe Spie in docureeks ‘Ja, Chef!’ Op televisiezender VIER loopt momenteel de docureeks ‘Ja, Chef’ waarin vijf chef-koks elke dinsdagavond het wel en wee in hun keuken delen met het televisiepubliek. Maar ook enkele toeleveranciers komen in beeld zoals de De Blauwe Spie uit Noordschote, het bedrijf van Mattias en Johan Plaetevoet dat gespecialiseerd is biodynamische groenten en kruiden. Door de coronacrisis zijn het momenteel harde tijden voor hen. 1 december 2020
