Nu het vlasseizoen op volle toeren draait, kunnen we niet omheen het gelijknamige biertje van Leroy Breweries uit Boezinge en Watou. Dit erkend streekproduct verwijst naar de rijke vlasgeschiedenis in de Leiestreek. Op het etiket prijkt het schilderij De Vlasoogst van Emile Claus.
Deze blondine met 6,5 procent alcoholvolume vult je mond met een vrij hoppige smaak, zonder dat die al te overheersend is. Vlasbier valt volgens ons met geen enkel ander bier te vergelijken. Het heeft een ronduit unieke en speciale smaak. We ontwaarden zelfs een zweem van citrus en sinaasappel bij de eerste slok. De nadronk is erg verfrissend. Het bier is ideaal om tijdens een mooie zomeravond op een terrasje bij tot rust te komen. Schenktip: draai op het einde het flesje even rond om de gist naar het glas te loodsen. Het biertje wordt op slag iets troebeler en krijgt een extra toets.
Biertip van Philippe
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier