Vers van de pers: de Rodenbach Vintage 2015. Traditioneel selecteert brouw- en keldermeester Rudi Ghequire de beste foeder van het jaar, waarop het bier 24 maanden rijpt.
De lichting van 2015 kwam op smaak in foeder 195 en zet de authenticiteit van de vorige Vintagereeksen voort. De neus zorgt voor toetsen van vegetale eik, karamel met groene appeltjes en een vleugje honing en zoethout. De smaakpapillen worden weer van de eerste tot de laatste slok verwend. Opnieuw proef je een appeltoets, aangevuld met vanille, zure kers en zelfs zoethout. Pure verwennerij als je het ons vraagt. Nog een kleine tip: de Vintage 2015 past perfect bij gerookte paling, ganzenlever en blauwe kazen.
Biertip van Philippe
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier