De Haan / Horeca De Haan / Horeca De Kruidenmolen is ‘Brasserie van het Jaar’: “Hier hebben we altijd op gehoopt” De brasserie bestaat al 27 jaar en stond al talloze keren vermeld in Gault&Millau, maar nu pas komt de échte kers op de taart. De Kruidenmolen is officieel de ‘Brasserie van het Jaar’. "We weten als geen ander hoe hard het is om in de horecasector iets te bereiken", zegt chef-kok Stijn Bauwens, die samen met echtgenote Veerle Quintens de zaak runt. 4 november 2025
