Lifestyle Lifestyle Jong talent met oog voor detail in De Bietemolen Amper 21 was hij, toen Thor Bossu vijf jaar geleden De Bietemolen overnam. Als kind uit een ondernemersnest zag hij een kans om zijn horecaopleiding te verzilveren, en hij greep die zonder achterom te kijken. Samen met chef Brecht Samyn een leeftijdsgenoot creëerde hij een moderne zaak in het landelijke Lichtervelde. De drive naar perfectie is voelbaar vanaf de eerste minuut. 12 januari 2023
