Roeselare / Café Roeselare / Café “Chicon of Gilles? Ik luister naar allebei”: in Sherry's Pub jagen Gilles (32) en Selina (29) hun eigen horecadroom na Sherry’s Pub op de hoek van de Westlaan met de Wilgenstraat heeft met Gilles Demeulenaere (32) een jonge patron die echter al heel wat ervaring in de horeca heeft. Hij was al bekend als Chicon van café De Vagant. “Maar ik ben blij dat we de stap gezet hebben naar een eigen zaak. Eens je wat ouder wordt, moet je op eigen benen gaan staan.” 1 januari 2025
