Knokke-Heist / Andere sporten Knokke-Heist / Andere sporten West-Vlaamse triatleet Simon Pollet woont en werkt in Amerika: “Het weer is hier net iets beter” Simon Pollet (36) groeide op in Staden, woonde in Knokke-Heist, verkaste naar Zuid-Afrika en woont en werkt intussen al vijf jaar in de buurt van New York met zijn Brugse vrouw en twee kindjes. Dit weekend staat Pollet, in zijn vrije tijd een fervent triatleet, aan de start van de Ironman van Cozumel. “Mijn droom? Naar Hawaï gaan.” 19 november 2022
