Brugge / Evenement Brugge / Evenement Primeur voor Brugs Bier Festival: voor het eerst in 40 jaar weer een Brugse pils Tijdens het Brugs Bier Festival dit weekend in het BMCC pakt de Brugse brouwerij ‘Bourgogne des Flandres’ uit met vier nieuwe bieren. Opmerkelijk : één ervan is de nieuwe Brugse pils ‘Lidlos’. Voor het eerst in 40 jaar wordt in de Brugse binnenstad opnieuw een pils gebrouwen. En dat in tijden dat de pils in de verdrukking is en bierliefhebbers speciale bieren van hoge gisting verkiezen... 8 juni 2023
Beernem / Bedrijven Beernem / Bedrijven Ruben Gailliaert: in vier jaar tijd van jobstudent tot hoofdbrouwer bij Bourgogne des Flandres Van jobstudent naar stagiair tot hoofdbrouwer in een goeie vier jaar tijd. Dat is het traject dat Ruben Gailliaert (28) aflegde bij de Brugse brouwerij Bourgogne des Flandres, onderdeel van de groep John Martin. “Ik krijg hier veel vrijheid en mag experimenten met nieuwe concepten”, zegt Ruben. “Het is echt een fantastische job.” 23 februari 2023
