Roeselare / Samenleving Roeselare / Samenleving Muffins op basis van perskoek blauwe bessen In de strijd tegen voedselverspilling beslisten Evi Roose (Langemark-Poelkapelle), Cloë Dingenen (Ichtegem), Robin Vanneste (Borgerhout) en Robrecht Hanssens (Roeselare), vier studenten agro- en biotechnologie bij Hogeschool Vives Roeselare, om muffins te ontwikkelen op basis van de perskoek van blauwe bessen. 2 december 2023
