Kortemark / Horeca Kortemark / Horeca Iconisch familierestaurant Nele moet na 52 jaar sluiten: “Het is met spijt in het hart” Iédere Kortemarkenaar kent restaurant Nele, of at daar al. Goede wijn behoeft geen krans, want het was geen geheim dat moeder Simonne Notredame, overleden in 2021, en zoon Jean-Paul Van Henis het unieke recept kenden van een ambachtelijke en familiale keuken. En die keuken sluit eind december. Voorgoed. 6 december 2023
Kortemark / Horeca Kortemark / Horeca Restaurant Nele in Kortemark blaast 50 kaarsjes uit: “Jammer dat moeder Simonne dit niet meer kon meemaken” Het is niet velen gegund: vijf decennia lang een goeddraaiende horecazaak uitbaten. Wat moeder Simonne Notredame en vader Paul Van Henis uit de grond stampten in 1972, namen zoon Jean-Paul en schoondochter Mieke Vanderschaeghe over. Restaurant Nele is een begrip in Kortemark en tot ver daarbuiten. Maar De Nele, zoals ze in de volksmond zeggen, is veel meer dan een restaurant. 25 februari 2022
