Damme / Horeca Damme / Horeca “Ooit waren we hier jobstudenten”: Jeroen (41) en Aaron (22) nemen De Smisse in Damme over Jeroen Boussemaere (41) en Aaron Desmet (22) zijn op 30 juni officieel de nieuwe uitbaters van De Smisse. Maar nieuwe gezichten zijn de opvolgers van Stefaan Claeys (46) en Stefanie Traen (41), die vorige week bekendmaakten hun zaak uit handen te geven, helemaal niet voor de vele vaste klanten van De Smisse. Ze zijn er al jarenlang actief als barman en maître. “We weten dat het zwaar wordt, maar zijn helemaal klaar om te knallen”, klinkt het. 28 juni 2024
Damme / Horeca Damme / Horeca Stefaan en Stephanie laten na 20 jaar horecazaak De Smisse over aan twee medewerkers: “Tijd voor een nieuwe uitdaging” Opmerkelijk horecanieuws uit Damme: twintig jaar na de opstart laten Stefaan Claeys en Stephanie Traen hun immens populaire horecazaak De Smisse over aan Jeroen Boussemaere en Aaron Desmet, twee medewerkers die de zaak door en door kennen. “Na twintig jaar is het tijd voor een nieuwe uitdaging”, zegt Stefaan. 19 juni 2024
