Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Toekomst van Brasserie Sublime in Rumbeke is verzekerd met nieuwe uitbaters: “Hier en daar zullen we een eigen toets geven” De toekomst van Brasserie Sublime langs de Pastoor Slossestraat in Rumbeke is verzekerd. Jelle Despeghel (24) en Apple Van Severen (20) schrijven vanaf 8 januari het verhaal van Gwendoline Gunst en Luc Hallaert verder. 8 november 2025
Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Bistro Rousse wil toegankelijke gastronomie aanbieden in Roeselare: “Huiskamerstijl ademt een ongedwongen sfeer uit” Roeselare heeft er met Bistro Rousse langs de Westlaan er een nieuw culinair adresje bij. Het hippe restaurant is verbonden aan de assistentiewoningen van Residentie Rousse, maar uitbaters Jelle Despeghel (23) en Maria Claeys (55) verwelkomen er ook graag het brede publiek. “Toegankelijke gastronomie staat hier centraal.” 28 april 2025
