Beernem / Horeca Beernem / Horeca Jeffrey (28) is nieuwe uitbater van Bistro Uniek in Beernem: “Vlaamse klassiekers en foodsharing” Sinds 20 mei is Jeffrey Hurtekant (28) uit Oedelem de trotse uitbater van Bistro Uniek in Beernem. Voordien stond de zaak bekend als Bistro Birnu, maar behalve de naamswijziging plant de gloednieuwe uitbater weinig veranderingen. “We houden vast aan het werkende concept en hechten veel belang aan contact met onze klanten”, vertelt Jeffrey. 3 juni 2024
