Poperinge / Samenleving Poperinge / Samenleving Ivan (67) is al 40 jaar hopboer: “Geen straf om op een hoppeveld te werken” Ivan Lemahieu (67) is al 40 jaar hopboer in Vleteren. Zelfs na al die jaren doet hij het nog steeds met hart en nieren. Vanaf september begint de hoppepluk, maar vanaf de lente is Ivan al druk in de weer met het plukken van de hopscheuten. 9 maart 2023
Poperinge / Horeca Poperinge / Horeca Hopscheutentelers draaien op volle toeren ondanks sluiting restaurants: “Vraag is nog nooit zo groot geweest” Maart is traditioneel de maand van hopscheuten, maar doordat de restaurants nog steeds gesloten zijn, zou je denken dat de vraag in elkaar gestuikt is. Niet is minder waar, zegt Benedicte Coutigny van ‘t Hoppecruyt in Proven. “Er zijn zelfs grote problemen omdat de vraag gigantisch groot is.” De reden? We zijn met z’n allen hobbykoks geworden in de lockdown. 11 maart 2021
