Roeselare / Horeca Roeselare / Horeca Gerdi tapt laatste pint In Den Trap, Sofie neemt vanaf 1 oktober over: “Droom al twintig jaar van een job in de horeca” Achttien jaar lang was Gerdi Vermeulen het gezicht achter de toog van In Den Trap op het Stationsplein. Op 1 oktober geeft hij de fakkel door aan Sofie Seurynck (47). “Ik doe hier al jaren enkele dagen per week een flexijob. Toen Gerdi aankondigde dat hij stopte heb ik niet geaarzeld. En mijn man ook niet. Hij stapt mee in de zaak.” 22 september 2025
Roeselare / Café Roeselare / Café Familie van ‘In Den Trap’ houdt al 60 jaar met hart en ziel café in Roeselare In Den Trap is een volkscafé op het Stationsplein, maar daarachter gaat ook al 60 jaar familiegeschiedenis schuil. Moeder Migrid Verhaeghe stond sinds 1962 mee achter de toog van De Oude Brouwerij in de Noordstraat, zoon Gerdi en dochter Caroline stapten in haar voetsporen. 20 januari 2023
