Tielt / Samenleving Tielt / Samenleving “Dit was meer dan zomaar werk”: na 100 jaar en drie generaties stopt bakkerij De Craemer in Tielt eind april Het eerste wat mij opvalt wanneer ik ga zitten, is een glazen stolp met daaronder glimmende koekjes. Levende vers zien ze eruit, zoals we in Tielt zeggen. Christiane De Craemer heeft me zien kijken en vraagt lachend of ik er een wil. Ik besluit te zondigen en gelukkig maar: dit is de beste madeleine die ik ooit gegeten heb. “Ik heb ze vanmorgen gebakken”, aldus Christiane. 22 maart 2024
