Middelkerke / Horeca Middelkerke / Horeca Achter de schermen van Bonk, een stukje Ibiza in de duinen van Westende: “De mooiste zonsondergang ter wereld vind je hier” Het mooiste zicht over de wuivende duinen en onze Noordzee? Dat vind je in Westende bij Middelkerke. Het Sint-Laureinsstrand is er nog een ongerepte oase vol kustfauna en -flora, met slechts één pittoresk gebouw dat drie verdiepingen boven de zandkorrels uitsteekt. Sinds deze zomer gaat de plek door het leven als Bonk, maar ook de voormalige naam - Hotel Sint-Laureins - doet bij velen een belletje rinkelen. “Wij wilden dit stukje erfgoed nieuw leven inblazen”, klinkt het bij de eigenaars. 12 oktober 2023
