Pittem / Bedrijven Pittem / Bedrijven Viskok van het Jaar Gilles Pauwels leerde vak bij sterrenrestaurants: “Liefst vis van onze eigen vissers” De eigenaar van traiteurszaak Vis Ateljee, Gilles Pauwels (30), werd op de Horeca Expo in Gent uitgeroepen tot Viskok van het Jaar 2024. Al als kind wist hij dat hij kok ging worden. “Mijn hele familie zit in de food business”, zegt Gilles. Samen met zijn vrouw Valerie Tack werkt hij passioneel aan het fijnere werk. “Ik draai altijd zo’n 90 uur per week.” 24 november 2023
Pittem / Samenleving Pittem / Samenleving Brouwerij Maenhout verwent met een hapje en een drankje Tijdens de maand september pakt Brouwerij Maenhout uit met diverse activiteiten waarmee ze het brouwproces in de kijker wil zetten. Naast een opendeurdag en een workshop organiseert ze samen met Vis Ateljee en hoeve De Blekerij de gastronomische avond Ferre Xperience. 7 september 2022
