Koksijde / Horeca Koksijde / Horeca Donald (57) is 40 jaar ober bij restaurant Sunbeach in Nieuwpoort: “Ik liet nog nooit een volle plateau vallen” Het is feest bij restaurant Sunbeach op de Zeedijk in Nieuwpoort, want daar is Donald Roels maar liefst 40 jaar ober. Hij maakte zijn school niet af, ging rekken vullen in een grootwarenhuis, maar vond uiteindelijk zijn droomjob bij het restaurant van Dirk Van Driessche (65) en Brigitte Beheydt (62). “Ik werkte nog geen enkele dag tegen mijn goesting en daar heeft de sfeer op de werkvloer alles mee te maken.” Donald weet als geen ander de definitie van een goeie ober. 26 juni 2025
Nieuwpoort / Horeca Nieuwpoort / Horeca Dirk en Brigitte vieren 50ste verjaardag van brasserie Sunbeach: “Een van de oudste zaken in Nieuwpoort met zeezicht” Op 13 juli zal het precies vijftig jaar geleden zijn dat Dirks ouders horecazaak Sunbeach op de Zeedijk in Nieuwpoort hebben geopend. Dirk Van Driessche (64) en Brigitte Beheydt (62) zijn nu aan hun veertigste seizoen bezig in de nog steeds goeddraaiende brasserie. “Het geheim? Klanten zijn verlekkerd op onze mosselbereiding met look en room en de verse garnaalkroketten”, klinkt het. En te bedenken dat Dirk gestudeerd heeft voor… automecanicien. 7 juli 2024
