Brugge / Horeca Brugge / Horeca Quatre Vins ondergaat totaalrenovatie en heeft nu open keuken: “De klanten vinden het warmer en huiselijker” Het restaurant Quatre Vins in de Philipstockstraat onderging een totaalrenovatie. "We werken nu met een open keuken die ook dienst doet als bar. Zo staan zowel mijn man als ik echt tussen de klanten", zegt Maxinne Lingier, die de zaak runt met haar echtgenoot Olivier Deconinck. 11 december 2025