Wevelgem / Horeca Wevelgem / Horeca Pas vijf maanden open, maar nu al een Michelinster: Wevelgemnaar Guillaume (27) schittert in Maleisisch restaurant Weinig kans dat je de naam Guillaume Depoortere (27) een belletje doet rinkelen. Maar onthoud ze, de Wevelgemnaar is een rijzende ster aan het gastronomisch firmament. Na gewerkt te hebben in Europese topkeukens, opende hij vijf maanden geleden Molina in Kuala Lumpur. Hij werd meteen bekroond met een ster. gisteren om 13:09
