Brugge / Horeca Brugge / Horeca Uitgaanscafe Ambiorix is dankzij nieuwe uitbaters opnieuw open:“We willen meer dan alleen café zijn” Het gaat Lorenzo Charle (34) en Robin Desoete (32) voor de wind. Amper twee maanden nadat ze café De Bolzak in Beernem overnamen, zijn ze al bezig aan het volgende avontuur. De horecabroers blazen het legendarische Brugse uitgaanscafé Ambiorix nieuw leven in na het faillissement. “Deze kans konden we niet laten liggen”, klinkt het. 12 juni 2025
