Een jaar geleden werd Maidy Bourdau de nieuwe waardin van De Gilde in Rumbeke. “Het was vanaf dag één een schot in de roos. De klanten waren meteen op post, ze zijn blijven komen en ondertussen hebben we er ook heel wat nieuwe verenigingen bij. We hebben bijvoorbeeld vier tapbiljartclubs in competitie. En op vrijdag 16 januari geven we een feest voor de eerste verjaardag van ons sfeercafé”, zegt ze.
Maidy Boudau had wel wat ervaring met pintjes tappen, maar werd vorig jaar voor het eerst zelfstandig cafébazin. “En ik heb het me zeker nog niet beklaagd”, zegt ze van achter haar toog in de herberg op de hoek van de Sint-Petrus en Paulusstraat en het Kerkplein. “De start was super en het is zo blijven lopen. In de week doe ik het hoofdzakelijk in mijn eentje, in het weekend heb ik hulp nodig van flexi’s. Het is vaak zo’n overrompeling, dat ik het alleen niet kan bolwerken. We moeten soms stoelen bij plaatsen om iedereen een plaatsje te geven.”
Nico De Buck komt optreden
Er was de geslaagde deelname aan de kermis en de kerstmarkt, er was ook een sinterklaasfeestje en vrijdag 16 januari wordt nu de eerste verjaardag van het café gevierd. “Net als met de kermis komt Nico De Buck optreden, ervoor en erna staat er ook een dj. Het wordt gegarandeerd een topfeestje.”
In De Gilde staat nu ook een tapbiljart. “Ik heb vier clubs in competitie, twee spelen op vrijdag, de andere twee op zaterdag. Zo speelt er iedere vrijdag en zaterdag eentje thuis. Er wordt hier ook gepokerd, niet om geld natuurlijk, maar in tornooivorm. En we hebben nu ook een dartsclub in competitie.”