Yves Dekens (51) is een geboren en getogen Gitsenaar en werkte jarenlang als coördinator van feestzaal De Oude Melkerij. Als kok werkte Yves er samen met mensen met een beperking. “Het voorbije jaar heb ik me politiek geëngageerd door deel te nemen aan de gemeenteraadsverkiezingen, vanuit mijn hart voor mensen met een beperking. Daarnaast zet ik me ook in voor de lokale voetbalploeg. Mijn zoon Gaulthier behaalde afgelopen jaar zijn koksdiploma en ter gelegenheid daarvan zijn we naar buiten gekomen met het concept ‘Dekens to the rescue’. Met deze actie richten we ons op de inwoners van Hooglede die met een culinair probleempje zitten”, aldus Yves. (EVG)