Op 21 juni opent de zomerbar ‘De Lounge, To Relax And Watch The Boatjes’ aan de Vrijdomkaai. Een initiatief van kompanen Kristof Ven Eekelen (42) en Laurens Vermeulen (29). “Dit zomerconcept zorgt voor rust, ontspanning en beleving in een mooi kader langs de Leie”, luidt het. Voor de kinderen is er een springkasteel en later komen er activiteiten.
Stad Harelbeke gaf de toelating voor zomerbar ‘De Lounge’. Initiatiefnemers Laurens Vermeulen (29) en Kristof Van Eekelen (42) lichten een tipje van de sluier. De bar gaat open op 21 juni.
De bijtitel van De Lounge ‘To Relax And Watch The Boatjes’ is van de hand van Kristof. “Ik hou nogal van een subtiele en ludieke woordspeling zo nu en dan.” Kristof stond beroepshalve in voor de technische ondersteuning van evenementen, maar schakelde vorig jaar over op horeca.
Laurens genoot een opleiding slager/spekslager en kreeg de horecamicrobe al vroeg mee. “Het zit in de familie. Ik heb 15 jaar gewerkt als traiteur en werkte ook in het nachtleven”, vertelt Laurens. “Met dit zomerconcept streven we ernaar kwaliteit en sfeer aan te bieden met een drankje en een verfijnd hapje. De sfeer moet zorgen voor ontspanning én ook beleving in een mooi kader langs de Leie”, gaat Kristof verder.
De zomerbar komt langs de Vrijdomkaai onder de bomen en langs de Leie, schuin tegenover de Wijnbar Vevino. “We hebben een toog van 10 meter lang met plaatsen om neer te zitten. Onze bieren worden getapt aan een speciale tap buiten. Er komt ook een houten vloer. Het kader van de zomerbar wordt gedaan met bamboe en groen en gemakkelijke, gestoffeerde zitmeubels met kussens”, aldus Kristof.
Tapas en wijn
“We geven ook tapas eigenlijk verfijnde hapjes, en hier komt mijn ervaring als charcutier boven. (lacht) Alles met speciale kruiden en aangepaste sausjes”, vertelt Laurens. “Die zullen kunnen gegeten worden in een exclusieve luxe eetcontainer op het terras zelf”, zegt Kristof, die nog een tipje oplicht. “We hebben een frisse wijn ontdekt in de kelders van Chartreux. We gaan die ook presenteren.”
Het terras is 350 vierkante meter groot en telt 150 plaatsen. “We zijn ook van plan om de komende weken enkele leuke activiteiten te organiseren voor groot en klein en er komt ook een springkasteel.” De bar opent op 21 juni en sluit op 8 september. (Peter Van Herzeele)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
