Op het mooie domein The Paddock in de Groenhovestraat is er een gloednieuwe zomerbar van start gegaan. Hij heet Apro’Sol en wordt gerund door Sacha Vandenkendelaere (46), bekend van het café 2Fish Bar in de Stationsstraat. Voor 2Fish is hij sinds enkel maanden op zoek naar een overnemer. Er is een kandidaat, maar de overname is nog niet helemaal rond.
Tot eind september
“Ik ben nu 15 jaar cafébaas en ben het nachtleven beu”, zegt Sacha. “Er moet echter brood op de plank komen. Vandaar Apro’Sol, mijn zomerbar. Die blijft open tot eind september, een kleine drie maanden dus. Als alles goed verloopt en het een succes wordt, wil ik ook graag in december, januari en februari op hetzelfde domein met een winterbar uitpakken. Dan blijf ik in totaal zes maanden per jaar in de horeca actief en dat volstaat. De overige maanden werk ik dan eventueel in onderaanneming voor een koerierbedrijf. Dat zien we nog wel.”
Apro’Sol is op woensdag en zondag van 14 tot 23 uur open en op donderdag, vrijdag en zaterdag van 14 tot 1 uur. Op maandag en dinsdag blijft de zomerbar dicht.
“Mocht het op bepaalde openingsdagen water gieten, zal ik uiteraard niet opendoen”, aldus Sacha. “Maar wolken en een buitje schrikken me niet af. De bar is grotendeels overdekt, dus kan iedereen in het droge van een drankje en wat tapas genieten. Bij mooi weer is er een groot zonneterras. Laat ons hopen dat de zon zich de komende weken meer laat zien. Heel wat mensen verfoeien het wisselvallige Vlaamse weer.”
Geen luide muziek
Een grote troef van The Paddock is de ideale ligging. “In het groen, met een mooi speelplein en dierenpark erbij en aan Groenhovebos”, zegt Sacha. “Ideaal voor iedereen die de rust opzoekt en zeker voor gezinnen met kinderen. Het is niet de bedoeling om luide en harde muziek te draaien. We houden het gezellig en familiaal. De buurt moet zich in geen geval zorgen maken.”
Voor alle verdere informatie: Facebookpagina Apro’Sol.
