Eindelijk is de zomer daar! “Zin in een exotische cocktail?”, klinkt het bij pop-up cocktailbar ‘Rio Sambar’.
Anzegemnaar Lars De Groote (29), zoon van Mieke Depoortere, is sinds eind juni in de prachtige caravan aan de Landergemmolen aan de Sterhoek te vinden samen met Douglas Florentino (31) die de kneepjes van het vak beheerst als Braziliaan. De naam van de bar is gelinkt aan de plaats waar Douglas opgroeide: ‘Rio’ komt van Rio de Janeiro en ‘Samba’ verwijst naar Brazilië. Onze reporter omschrijft de cocktails als ‘de perfecte godendrank’: vers en een goede zoet/zuur’-balans met verse ingrediënten zoals munt, limoen en passievrucht. “Met zomerse cocktails en latino-muziek brengen we het vakantiegevoel tot bij de Anzegemnaren!”
Open ieder zomerweekend van vrijdagnamiddag tot zondag namiddag bij goed weer. Check de socials: Instagram en Facebook ‘Rio Sambar’.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier