Voor een snelle lunch of een uitgebreid diner kon je steeds terecht in het eethuis De Hertog van Arenberg bij Jurgen Vanden Bussche (49) en Stefaan Deroo (50). Het geliefde restaurant van velen, gelegen aan het Concertplein, biedt de lekkerste suggesties aan. Na een periode van 14 jaar vol culinaire avonturen hebben Jurgen en Stefaan met een zwaar gemoed besloten om hun zaak te koop te zetten. Gezondheidsproblemen dwingen hen om een stap terug te zetten en te kiezen voor een rustiger leven.
Jurgen en Stefaan hebben Hertog van Arenberg laten uitgroeien tot een culinair meesterwerk dat fijnproevers aanspreekt. Hun passie voor perfectie en vernieuwing heeft hen talloze onderscheidingen en een loyale klantenkring opgeleverd. Het restaurant staat bekend om zijn verfijnde menu’s, uitmuntende service en de warme, gastvrije sfeer die zij met zorg hebben gecreëerd. Je kan er ook terecht in de gezellige feestzaal op de eerste verdieping.
“Je moet weten, we hebben de zaak nog maar zes jaar geleden volledig gerenoveerd. We vinden het zelf een pareltje qua karakter en ligging”
“Deze beslissing viel zwaar en we hebben dit weloverwogen. Zoiets beslis je niet in drie minuten. We dachten om de zaak verder te zetten op een rustiger tempo, maar dat lukt gewoonweg niet. Je moet weten, we hebben de zaak nog maar zes jaar geleden volledig gerenoveerd. We vinden het zelf een pareltje qua karakter en ligging”, verklaren Jurgen en Stefaan. “We zijn ontzettend trots op wat we hebben bereikt en dankbaar voor de vele herinneringen die we met onze klanten en ons team hebben gedeeld.” Ze benadrukken dat het succes van Hertog van Arenberg niet mogelijk was geweest zonder de steun en loyaliteit van hun klanten en het harde werk van hun team.”
Opvolger gezocht
Hoewel ze hun geliefde restaurant te koop hebben gezet, blijven Jurgen en Stefaan vol enthousiasme verder werken totdat een geschikte opvolger is gevonden. Ze zijn vastbesloten om de hoge standaard die Hertog van Arenberg heeft gezet te handhaven en ervoor te zorgen dat de overgang soepel verloopt. De zoektocht naar een nieuwe eigenaar die hun passie voor gastronomie deelt, is begonnen. (SVE)
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
