Lucky the lobster, de uiterst zeldzame albinokreeft die ontdekt werd in het restaurant van Casino Oostende, kreeg een nieuwe thuis. Ze zwemt nu in restaurant De Oesterput in Blankenberge. “Kreeften kunnen tot 40 jaar worden. Lucky zal met de juiste voeding een lang en gelukkig leven hebben.” Ook het speciale aquarium waarin de kreeft nu rondzwemt, zal daar een handje bij helpen.
Albino-kreeften komen slechts voor bij één op 30 miljoen kreeften. Canadese kreeften zijn bruin van kleur en worden rood-oranje als ze gekookt zijn. Daar ze zich, in tegenstelling tot hun zeegenoten, door hun opvallende kleur niet zo goed kunnen verstoppen, is het een wonder dat Lucky the lobster het overleefd heeft in de natuur. Toen Lucky maandagavond binnengebracht werd in het restaurant van Casino Oostende, wist leverancier Mike Vander Brugghe van zeevishandel Chef’s Secret in Zeebrugge niet wat hij zag. “De kreeft zal bij de toelevering uit Nederland gezeten hebben. In eerste instantie dacht ik dat iemand een grap met me uithaalde, want de kans dat je een albinokreeft tegenkomt, is zo goed als onbestaand”, vertelt Mike. “Eerst ging ik ervan uit dat een flauwe grappenmaker een gekookte kreeft bij levende kreeften had gestoken, maar toen ik het nader ging bekijken, zag ik dat oranje kreeft leefde!”
“Toen ik opmerkte dat we een albinokreeft in ons bassin hadden, wist ik dat we hem meteen moesten verplaatsen”
Tot dinsdagnamiddag vertoefde Lucky in een bassin met de andere kreeften. Delphine Loothens, de operationele directeur van het Casino, zal voor de bijzonder gelukkige kreeft een uitzondering maken. Lucky belandt dus niet met een smeuïg sausje op je bord. “Toen ik opmerkte dat we een albino-kreeft in ons bassin hadden, wist ik dat we hem meteen moesten verplaatsen. Voordat we onze vondst bekendmaakten, wilde ik eerst een nieuwe bestemming hebben voor Lucky”, vertelt Delphine.
Goeie thuis
Dat was gemakkelijker gezegd dan gedaan. Even leek het of Lucky niet gauw een nieuwe thuis zou vinden. Tot ieders verrassing stelde restaurant De Oesterput in Blankenberge voor om het albino exemplaar te huisvesten. De Oesterput nam al eerder in 2022 een albinokreeft in huis. “Lucky zal het hopelijk beter hebben in De Oesterput. Door zijn opvallende kleur wordt hij wel snel aangevallen door de andere kreeften. Het is natuurlijk ook niet zijn habitat”, duidt Delphine. “De Oesterput is een van de grootste en beste restaurants in Blankenberge. In het beste geval worden de touwtjes om zijn scharen losgeknipt. Zaakvoerders Caroline Pattyn en Pieter Devriendt baten samen met hun twee zonen het restaurant uit. Ik heb het volste vertrouwen dat Lucky de lobster de beste verzorging krijgt in De Oesterput.”
“Ik heb het volste vertrouwen dat Lucky de lobster de beste verzorging krijgt in De Oesterput”
Je zou het misschien niet denken, maar kreeften kunnen – als ze goed verzorgd worden en de juiste voeding krijgen – tot 40 jaar worden. “Het is de eerste keer in mijn 24 jaar lange carrière dat ik een albinokreeft zie. De kans dat je dit soort kreeft tegenkomt, is 1 op 30 miljoen. Het restaurant Lobster Fish uit Deerlijk heeft ooit al eens een albinokreeft gehad. Ook restaurant De Normandie in Koksijde had een albino exemplaar, maar zij hebben de kreeft geschonken aan het Noordzee-aquarium in Koksijde”, vertelt Mike van Chef’s Secret in Zeebrugge. “In De Oesterput hebben kreeften veel meer plaats en verblijven ze tevens in een betere habitat.”
Kort voor 15 uur werd Lucky the lobster heel voorzichtig uit het bassin in het Casino gevist en veilig overgebracht naar De Oesterput in Blankenberge.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
