Stukje Parijs in Westende: Café Central is al tien jaar een oase van gezelligheid

In Westende-Bad is al heel wat geschiedenis geschreven en het is intussen een van de meest aantrekkelijke en gezelligste badplaatsen aan onze mooie kust geworden. Een stevig stukje historie werd evenwel geschreven door Hotel du Centre (later Café du Centre), intussen omgebouwd tot Café Central in de Meeuwenlaan 23. Vandaag vieren ze er een dubbel feest: de 80ste verjaardag van de Centre en de 10de verjaardag van Café Central.

Het echtpaar Stefaan en Lucie Tack-Maene nam Hotel du Centre in handen in 1944 en bleef er 30 jaar de plak zwaaien. Dochter Micheline nam het roer in 1974 over. Zij runde met klasse haar ‘Centre’. Het noodlot sloeg evenwel in 1979 toe, een uitslaande brand legde dit juweeltje in de as. Verbeten en vol moed werkte Micheline aan de heropstart en ze opende in 1980 opnieuw de deuren.

Met succes en nog eens 14 jaar later werd het 50-jarige bestaan van Café Centre vol luister gevierd. Dochter Mireille stond intussen aan haar zijde en werkte zich op in de zaak. De zaak kwam nadien voor een kleine periode in handen van mensen buiten de familie.

Sociaal contact

In mei 2014 kwam Café du Centre met Mireille, dochter van Micheline, opnieuw in handen van de familie Tack. Mireille, doorgewinterd in de horeca, stak de zaak helemaal in het nieuw en doopte het Café du Centre om tot Café Central. Het Parijs getinte interieur zorgt voor op en top gezelligheid, kopje koffie, glaasje wijn, biertje, aperitief of hapje binnen handbereik. Met de komst van Mireille keert de Centre nu als Central terug naar de roots van haar ouders en voorouders.

“Inderdaad, mijn ouders en grootouders stonden altijd klaar om de klanten niet het beste, maar het allerbeste aan te bieden. Een knabbel en babbel zijn hier nooit weg. De klant verplaatst zich immers om hier bij ons wat rust en gezelligheid te vinden. We vullen die graag voor hen in. Het sociaal contact in ‘De Central’ is dan ook van primordiaal belang”, stelt Mireille met een brede glimlach. Juist: Café Central, een oase van ontspannende gezelligheid.

Café Central is een monument binnen de Westendse horeca, een topzaak die onder de deskundige leiding van Mireille borg staat voor gezelligheid, sfeer en vooral een kwaliteitsvolle vlotte bediening. (PG)