Steven Cortvriendt en Sayra Fraeyman gaan van start met hun mobiele tapbar Amico. De twee waren op zoek naar een activiteit in bijberoep. Ze serveren nu een mix van cocktails, mocktails, bieren en wijnen en dit op elk feestje.
“Het idee kwam van Steven”, vertelt Sayra (27). “We wilden iets beginnen in bijberoep, waar we allebei in konden meewerken.” Via sociale media vond Steven een filmpje over een mobiele tapbar en zo ging de bal aan het rollen. “Er volgde wat opzoekingswerk”, zegt Steven (30). “We wilden weten hoe dat in zijn werk gaat, of het wel mogelijk is en of het leuk zou zijn. We zijn er een jaar mee bezig geweest om alles op te zoeken en te beslissen of we onze vrije tijd daar in wilden steken. En het antwoord was unaniem ja. Toevallig zagen we een soortgelijke bar op Gent Smaakt maar ons concept is nog vrij uniek in Vlaanderen. Het is iets wat in het oog springt en niet alledaags is. Mensen hebben graag een blikvanger op een feest.”
Cocktails
“We lieten een Piaggio Ape50 ombouwen en installeerden er vier tapkranen en een machine voor crunched ijs in. Met die vier taps wordt er drank naar keuze geschonken. Dat kunnen vier cocktails zijn, bieren, wijnen, mocktails, of een mix met verschillende dranken. Het is ook niet nodig alle vier de taps te gebruiken, dat hangt af van de grootte van het feestje. Zo zijn er ook twee volumes van vaten. De tapbar is klein en kan zowel binnen als buiten gebruikt worden. Alle dranken worden geserveerd via vaten en die kunnen dan door de klant zelf getapt worden. Wij zorgen voor alle benodigdheden zoals het juiste glas, ijs, garnituren en rietjes zodat de cocktail of andere drank smaakt zoals het hoort.”
Het assortiment verfrissende en smaakvolle drankjes staat online op hun website www.amicotapbar.be. “Er is keuze uit een zevental cocktails. Met Amico brengen we niet zomaar een tapbar, maar een compleet feest met wielen naar de mensen toe. We staan garant voor kwaliteit en klanttevredenheid”, besluit het koppel.
Fout opgemerkt of meer nieuws? Meld het hier
