Heb je niet meteen reisplannen, maar wil je toch in een zuiderse stemming komen? Katrijn Doise (53) en dochter Sanne Lodewijkx (33) stellen hun pas geopende Spaanse tapasbar Sa Torre voor bij het Schoolplein.
Waar vroeger De Burgerij was gevestigd, opent nu de Spaanse tapasbar Sa Torre. De naam verwijst naar de nabijgelegen IJzertoren. “Zowel Sanne als ik hebben wel wat horeca-ervaring”, vertelt Katrijn. “Mijn ouders hebben trouwens de bekende horecazaak De Reygaerd in Avekapelle opgestart. Die deden ze intussen van de hand, maar de zaak bestaat nog steeds.” Sanne pikt in: “Een tijdlang was ik actief in de bijzondere jeugdzorg. Vier jaar terug hebben we een webshop gestart met dierenbenodigdheden. In onze zoektocht naar een pand voor die zaak stootten we op dit gebouw. Mijn mama was net terug van Spanje waar ze vijftien jaar had gewoond. Ze kent de Spaanse keuken dus goed.”
De twee waren meteen enthousiast door het karaktervolle gebouw en de ligging in het centrum en met parking vlakbij. “Op onze kaart bieden we wat Spaanse tapas, verse Sangria en lekkere wijntjes aan. Reserveren is helemaal niet nodig. Heb je trek? Spring dan gewoon binnen”, klinkt het ongedwongen bij moeder en dochter. De twee zullen ook af en toe een muzikant uitnodigen. (GUS)
Sa Torre is maandag open van 9.30 tot 14.30 uur en van donderdag tot en met zondag vanaf 11.30 uur.